Los controles se llevan adelante para resguardar la salud pública y eliminar la faena clandestina.
La Dirección General de Agricultura y Ganadería, perteneciente al Ministerio de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras, lleva adelante de manera conjunta con la policía de la provincia, operativos en todo el territorio provincial controlando la procedencia de la venta de carnes en carnicerías y bocas de expendio.
Los controles se llevan adelante para resguardar la salud pública y eliminar la faena clandestina.
Como el resultado de esas acciones, se procedió al decomiso de carne equina, de asno y bovina no solo procedentes de faenas clandestinas sino también en mal estado.
Los operativos se ejecutaron en las carnicerías El Peregrino de la ciudad de Forres y La Vaca no es Mía del barrio 8 de Abril de la ciudad Capital, con un total de 560 kgs., los que fueron entregados a la Fundación Bichos.
Además se realizaron apercibimientos, tal lo contempla la ley en su forma de aplicación.
Se recuerda que estos controles se realizan durante todo el año como política de estado cuidando y buscando garantizar la seguridad pública y alimentaria de todos los santiagueños.
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