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Evitaría que la enfermedad se agrave en pacientes con síntomas.

El laboratorio Pfizer podría tener para fin de año una píldora para contra el coronavirus. El fármaco antiviral, denominado PF-07321332, podría administrarse para evitar que la enfermedad se agrave en aquellas personas que muestran los primeros síntomas. Según el periódico The Telegraph, la píldora podría estar lista antes de 2022 si los ensayos en humanos que se están llevando a cabo en Estados Unidos y Bélgica tienen éxito.

El medicamento actualmente se encuentra en la fase 1 de los ensayos clínicos en la que participan cerca de 60 personas -todos ellos adultos de entre 18 y 60 años- y se espera que termine este 25 de mayo. Una vez finalizado, si la píldora resulta ser segura, se realizarán pruebas a una mayor cantidad de personas para determinar si efectivamente el fármaco actúa contra la covid-19, como sugieren las primeras pruebas de laboratorio.

El ensayo está dividido un total de tres fases a desarrollarse en 145 días, a los que se le sumarán otros 28 de “cribado y dosificación”. La fase 1 está diseñada para ver “cómo se tolera a medida que se aumenta la dosis, solo o con ritonavir, si hay efectos secundarios significativos y cómo se sienten las personas después de tomarlo”.

En la segunda etapa se hará lo mismo pero con “dosis múltiples”, mientras que en última se probarán las formas líquidas y en pastillas del fármaco, así como el impacto de la alimentación sobre el mismo, según indica el documento que se le entregó a los voluntarios de las pruebas, y al que tuvo acceso The Telegraph.

“La seguridad del fármaco del estudio se ha estudiado en animales. En estos estudios con animales, no se identificaron riesgos significativos o eventos de seguridad preocupantes, y el fármaco del estudio no causó efectos secundarios en ninguno de los niveles de dosis que se utilizarán en los estudios clínicos”, señala el documento.

El PF-07321332 se administrará en combinación con dosis bajas de ritonavir, un antiviral utilizado para tratar el VIH. Actúa como un “refuerzo” para aumentar la cantidad de PF-07321332 en la sangre de los participantes.

“Hemos diseñado el PF-07321332 como una posible terapia oral que podría recetarse al primer signo de infección, sin necesidad de que los pacientes estén hospitalizados o en cuidados críticos”, explicó Mikael Dolsten, director científico y presidente de investigación, desarrollo y medicina mundial de Pfizer, en un comunicado oficial publicado el mes pasado.

La píldora, clasificada como “inhibidor de la proteasa”, actuaría sobre la proteína spike del SARS-CoV-2 e impediría que el virus se replique en la nariz, garganta y pulmón.

Sin embargo, los especialistas señalan que el proceso de producción y comercialización de un nuevo fármaco es difícil y que incluso si la píldora es bien tolerada por humanos, habría que realizar nuevos ensayos que determinen su efectividad en personas que padercen coronavirus.

“Si han llegado a esta fase, serán tranquilamente optimistas”, opinó Penny Ward, profesora visitante de medicina farmacéutica en el King’s College de Londres y pionera en el desarrollo de Tamiflu, un antiviral que combate la gripe estacional y pandémica. “La cuestión será cómo se tolera el medicamento…”, advirtió.

Según Ward, lo más probable es que los científicos de Pfizer hayan establecido la “potente” acción del fármaco al desplegarlo contra cultivos de tejido humano infectado, incluido el tejido pulmonar, en un laboratorio. “Una vez que se sabe que funciona in vitro, se trata de establecer su tolerancia en animales y luego en humanos”, explicó.

El Reino Unido sigue de cerca los avances de Pfizer y es de los principales interesados en adquirir las píldoras apenas estén disponibles. La semana pasada, el primer ministro Boris Johnson anunció que se crearía un nuevo grupo de trabajo sobre antivirales para encontrar estos medicamentos e intentar que estén disponibles en el país para el otoño.

“Esto significa, por ejemplo, que si usted da positivo, podría haber una tableta que podría tomar en casa para detener el virus y reducir significativamente la posibilidad de que la infección se convierta en una enfermedad más grave. O si vives con una persona que ha dado positivo, puede haber una pastilla que puedas tomar durante unos días para evitar que te contagies”, comentó el líder británico en una sesión informativa en Downing Street.

Hasta el momento, el único fármaco antiviral que se está utilizando en el tratamiento del coronavirus es el Remdesivir. Sin embargo, éste debe ser inyectado y los estudios han tenido dificultades para demostrar que es efectivo, ya que no ha sido diseñado específicamente para detener la covid-19. El año pasado la Organización Mundial de la Salud (OMS) desaconsejó su uso.

Entre las terapias específicas que se están desarrollando contra el coronavirus se encuentran el molnupiravir, de Merck y Ridgeback Biotherapeutics; el tollovir, de Todos Medical; y el NT-300, de Romark. También se está probando un medicamento contra la gripe, el favipiravir, y los antivirales contra el VIH, el ritonavir y el lopinavir, para ver si pueden reutilizarse en personas con coronavirus.

El vicegobernador y presidente natural de la legislatura provincial Dr. Carlos Silva Neder, destaco la gestión del gobernador Zamora que permitió siempre dar cumplimiento a lo que en cada mensaje Legislativo dio a conocer.

El vicegobernador de la provincia Dr. Carlos Silva Neder se refirió al mensaje anual brindado por el gobernador Dr. Gerardo Zamora en la legislatura provincial aseverando: «colmó las expectativas que teníamos todos y todas los santiagueños y ratificó la esencia fundamental de su Gobierno, con equilibrio financiero, crecimiento, salud, educación y un Estado presente».

Además agregó: «Esta administración financiera equilibrada, fue la que permitió a la provincia otorgar un nuevo bono de fin de año y un incremento en los sueldos para todos los agentes de la Administración Pública. También remarcó que para el Gobierno que encabeza una de las prioridades fundamentales es la educación y destacó que la provincia es una de las que más invierte en este rubro en todo el país».

«En tal sentido, manifestó que todas las semanas se inauguran escuelas y jardines de infantes en todo el territorio provincial. El Gobernador agradeció a los docentes por el compromiso permanente que tienen con la educación y remarcó el trabajo y dedicación para garantizar la presencialidad cuidada en las aulas de todo el territorio provincial».

«En materia de salud, señaló que la pandemia por Covid-19 hizo que este también sea un año pleno de desafíos, donde se enfrentó a la enfermedad en todos los frentes y destacó la campaña de vacunación en la provincia que está llegando a todas y todos los santiagueños».

«En tal sentido, indicó que se colocaron más de 100.000 dosis de vacunas contra el Covid-19 y que se hicieron más de 200.000 hisopados, lo que marca a las claras el trabajo que se está haciendo. En este punto, se detuvo en la labor que vienen realizando todas y todos los profesionales de la salud que están en la primera línea de lucha contra el Covid-19, destacando su compromiso y agradeciendo el trabajo que realizan», remarcó Silva Neder.

Para finalizar el vicegobernador señaló: «El mensaje del Gobernador nos dejó una esperanza cierta, sobre bases ciertas, porque siempre supo dar cumplimiento a lo que en cada mensaje Legislativo dio a conocer».

Es la tercera que se haría en el país.

El gobierno nacional confirmó que avanza en las negociaciones con Cuba para producir en la Argentina la vacuna Soberana contra el coronavirus que se elaboró, y está en fase 3, en la isla. Será la tercera vacuna contra el coronavirus que se elaborará en el país, luego de los convenios firmados con AstraZeneca y la Sputnik V.

«Nosotros estamos poniendo a disposición la posibilidad de avanzar con ensayos clínicos o la producción de la vacuna en la Argentina», sostuvo la asesora presidencial Cecilia Nicolini, en diálogo con Futurock.

La funcionaria recordó que «hace algunas semanas» hubo una conversación entre el presidente Alberto Fernández con su par cubano, Miguel Díaz Canel, y aseguró que desde entonces hay un “diálogo constante con el Gobierno de Cuba» para acordar la adquisición de vacunas Soberana.

De momento «estamos a la espera de más información”, aclaró y destacó que las pruebas en la isla ya “avanzaron en fase 3 en población cubana».

La conversación que Fernández y Díaz Canel mantuvieron sobre este tema fue a principios de mes, cuando el mandatario argentino consultó «cuál era la capacidad de producción que tenía» Cuba para fabricar el desarrollo a gran escala.

«Me comentó las dificultades que tiene para trabajar y le ofrecí que trabajemos en conjunto para que toda América Latina pueda acceder a una vacuna«, había remarcado Alberto Fernández.

«Estos estudios son la puerta a una nueva oferta de premezclas sin gluten», anunciaron las especialistas.

Investigadoras del Conicet lograron una harina sin TACC, con altas propiedades nutricionales, a base de trigo sarraceno y semillas de chía que apunta a las dietas de personas celíacas y a quienes no consuman gluten.

De acuerdo a las investigadoras, la dieta sin TACC –o sea, sin trigo, avena, cebada y centeno– tiene cada vez más consumidores. «Aunque el mercado esté integrado esencialmente por personas con celiaquía, se suman quienes, aún sin sufrir estas consecuencias gastrointestinales, padecen de una intolerancia al mismo ingrediente que les provoca descomposturas», explicaron

«Esta creciente demanda viene de la mano de una búsqueda de alimentos funcionales, aquellos elaborados no solo por sus características nutricionales sino también por contener ingredientes activos que otorgan algún beneficio a la salud», señaló Estefanía Guiotto, investigadora del Conicet en el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos y participante de un estudio publicado en la revista LWT-Food Science and Techonology que revela el desarrollo de una alternativa de mezcla de harinas, para elaborar pan libre de gluten.

Materias primas y sus propiedades

El trabajo combinó en distintas proporciones harina de trigo sarraceno, proveniente de la molienda de grano de dicho cultivo, y expeller de semillas de chía, que consiste en el subproducto que queda del proceso de extracción de su aceite.

Esas materias primas fueron seleccionadas por el «notable crecimiento de los productos sin gluten en la industria alimentaria» que «lleva a revalorizar cultivos muy populares en el pasado», explicó Marianela Capitani, investigadora del Conicet en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNCPBA).

Además, agregó que la inclusión del trigo sarraceno responde a sus propiedades nutricionales, entre las cuales se destaca un alto contenido de proteínas como la lisina; una cantidad considerable de fibra dietética, presente en vegetales y legumbres y conocida por su capacidad de evitar el estreñimiento; almidón resistente a la digestión; y otros componentes antioxidantes, compuestos químicos beneficiosos que ayudan a liberarse de otros que causan el envejecimiento celular.

En la misma línea, la incorporación de la chía se debió a la cantidad de propiedades beneficiosas que contiene, que la convierten en una especie de «cóctel» nutricional considerado en los últimos años un superalimento.

«Esta semilla se produce en diversos países, entre ellos la Argentina. Uno de los componentes más valorados es el aceite, que alcanza el 30 por ciento de su composición, y del que más de la mitad de su contenido son ácidos grasos poliinsaturados omega-3, que contribuyen a mantener niveles normales de colesterol y cuya incorporación a la dieta es esencial para los seres humanos ya que, a diferencia de otras sustancias, nuestro organismo no los produce», apuntó Guiotto.

El proceso mecánico de obtención del aceite deja como resultado un subproducto denominado torta de extracción o expeller, que a su vez se muele para conseguir una harina repleta de proteínas. «Por si fuera poco, no presenta ningún efecto adverso, como podrían ser alergias o compuestos que interfieran con la absorción de nutrientes», detalló la investigadora.

Una vez que las especialistas optaron por estos ingredientes, formularon ocho premezclas a base de harina de trigo sarraceno, en algunos casos blanca y en otros integral. Cuando tuvieron los ocho panes listos, procedieron a describir las propiedades físicas y tecnológicas de cada uno. 

De acuerdo al trabajo, el pan elegido mostró un importante aporte de proteínas; fibra, antioxidantes y ácidos grasos poliinsaturados omega 6 y omega 3. «Todo en niveles superiores a lo que presenta el panificado hecho con la harina comercial», subrayaron las investigadoras.

En ese marco, señalaron: «Estos estudios son la puerta a una nueva oferta de premezclas sin gluten, pensando también en la posibilidad de poder incluirlas en la elaboración de otro tipo de productos, como por ejemplo las pastas».