Lucrecia Iñiguez realizó un curso de capacitación de repostería y lleva varios años dedicándose a la elaboración de diferentes productos de pastelería
Una joven repostera del barrio Constitución fue beneficiada con el programa municipal “Emprendiendo Sueños” y recibió de mano del intendente Pablo Mirolo un horno de acero inoxidable y demás utensilios de cocina.
Lucrecia Iñiguez realizó un curso de capacitación de repostería y lleva varios años dedicándose a la elaboración de diferentes productos de pastelería con su emprendimiento “Dulce Juanita”. La joven vecina es empleada doméstica y decidió iniciar su propio negocio para generar ingresos adicionales para su familia.
En la oportunidad, el jefe comunal estuvo acompañado por el secretario de Desarrollo Humano, Ramiro Barrera; la subsecretaria Valeria Chazarreta y el coordinador de la Oficina de Emprendedores, Marcelo Abraham.
“Estamos visitando el domicilio de Lucrecia que tiene un emprendimiento de pastelería y quien decidió solicitar el apoyo del municipio para poder efectivizar su trabajo, ya que venía trabajando con una cocina convencional y unos pocos utensilios más que no le eran suficientes para cumplir con algunos pedidos grandes que tenía”, indicó Mirolo.
Por su parte, Lucrecia manifestó: “Esta es una gran ayuda para mí porque me entregaron moldes para los bizcochuelos y las masas de las tartas además de que el horno me permitirá hornear 6 moldes juntos, así que se acortarán los tiempos en la elaboración de cada postre por lo que estoy muy agradecida”.
Entre los productos elaborados por “Dulce Juanita” se pueden encontrar tartas, tortas, alfajores de maicena, marplatenses, anillo de naranja, entre otros. Los interesados en adquirir sus productos pueden hacerlo al 3855019556.
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